Dr. Guillermo Sánchez Delgado

Doctorado en Biomedicina | Universidad de Granada | 2018

Máster Universitario en Investigación en Actividad Física y Deporte | Universidad de Granada | 2013

Máster Propio Universitario en Entrenamiento Personal | Universidad de Granada | 2013

Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte | Universidad de Granada | 2012

El Dr. Guillermo Sánchez Delgado es un referente en la investigación del metabolismo energético humano, con una destacada trayectoria científica internacional.

Obtuvo su doctorado en Biomedicina en 2018 por la Universidad de Granada (España). Su tesis doctoral, supervisada por los doctores Jonatan R. Ruiz, Ángel Gil y José Manuel Llamas, se centró en la exploración de los vínculos entre el tejido adiposo marrón y diversos componentes del balance energético humano. Además, investigó exhaustivamente los efectos del ejercicio físico sobre el volumen y la actividad de este tejido.

Tras su doctorado, el Dr. Sánchez Delgado se unió al laboratorio del Dr. Eric Ravussin en el Pennington Biomedical Research Center (EE. UU.), donde completó una extensa formación postdoctoral en investigación traslacional sobre el metabolismo energético humano. Después de dos años y medio, recibió una prestigiosa beca Marie Skłodowska-Curie. Esta beca le permitió trasladarse a la Université de Sherbrooke (Quebec, Canadá) para obtener formación avanzada en imagen metabólica bajo la supervisión de los doctores André Carpentier y Denis P. Blondin.

El Dr. Sánchez Delgado regresó a la Universidad de Granada en julio de 2024, donde ha establecido un laboratorio de investigación independiente. Su equipo se dedica al estudio de la regulación fisiológica del balance energético humano. Ha mantenido financiación ininterrumpida como investigador principal desde 2022 y actualmente, es beneficiario de un contrato Ramón y Cajal. Además de su afiliación con la Universidad de Granada, el Dr. Sánchez Delgado es investigador del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) y profesor adjunto en el Pennington Biomedical Research Center.

Cuando no estoy trabajando, probablemente me encontrarás explorando algo que despierta mi curiosidad. Siempre estoy abierto a descubrir nuevos libros, así que no dudes en recomendarme una buena lectura. Soy un apasionado de los viajes; cada vez que puedo, me escapo para conocer nuevos lugares, culturas y personas. Además, disfruto enormemente de la naturaleza: una simple caminata o una acampada tiene el poder de transformar un fin de semana en una experiencia perfecta. Aunque siempre he soñado con tener talento para la música, lo cierto es que me conformo con ser un apasionado oyente.

El objetivo central de nuestro programa de investigación es descifrar la regulación fisiológica del balance energético humano y sus implicaciones para la salud. El balance energético, definido como la diferencia entre la ingesta y el gasto de energía, está modulado por numerosos mecanismos fisiológicos redundantes. Además de mantener el equilibrio entre la energía que ingresa y la que sale del sistema, el organismo también regula el balance entre la energía obtenida de cada macronutriente (hidratos de carbono, grasas, proteínas, etc.) y su utilización. A esta complejidad se suma que los sistemas reguladores del balance energético y de nutrientes parecen operar de forma distinta según el nivel de flujo energético (la suma de la ingesta y el gasto de energía).

A pesar de que la regulación del balance energético ha evolucionado para mantener relativamente constantes las reservas de energía corporal y adaptar la utilización de nutrientes a la disponibilidad y a la demanda energética, la pandemia global de obesidad es una preocupación creciente. Esta enfermedad surge de alteraciones patológicas en los sistemas fisiológicos que regulan el balance energético. Asimismo, aspectos clave de la fisiopatología de la obesidad y sus comorbilidades, como la acumulación de grasa ectópica, la resistencia a la insulina y la inflamación de bajo grado, podrían vincularse a alteraciones a corto plazo del balance energético y de nutrientes.

El programa de investigación se articula en torno a tres prioridades fundamentales:

Prioridad de Investigación 1: Comprender los mecanismos fisiológicos que contrarrestan alteraciones sostenidas del balance energético

Los cambios en el peso corporal humano, indicador de las reservas energéticas del organismo, resultan del equilibrio entre la ingesta y el gasto de energía. Un excedente energético conduce al aumento de peso, y viceversa. El peso corporal se regula de forma homeostática, lo que implica que las perturbaciones, sean voluntarias o impuestas por el entorno (ej., una disminución en la ingesta energética), son contrarrestadas por mecanismos fisiológicos y psicobiológicos (como el aumento del apetito o la disminución del gasto energético) hasta que se alcanza el nivel de almacenamiento energético defendido por el organismo. No obstante, los mecanismos fisiológicos subyacentes a este fenómeno aún requieren una comprensión más profunda.

Prioridad de Investigación 2: Esclarecer el papel de las fluctuaciones a corto plazo del balance de nutrientes en el desarrollo de resistencia a la insulina y acumulación de grasa ectópica

La acumulación ectópica de lípidos y el desarrollo de resistencia a la insulina son factores clave en la patogénesis de las enfermedades metabólicas y un vínculo importante entre la obesidad y sus complicaciones. El origen de la acumulación de grasa ectópica y de la resistencia a la insulina podría estar relacionado con las fluctuaciones naturales en el balance de nutrientes. La flexibilidad metabólica —la capacidad del organismo para adaptar la utilización de nutrientes a su disponibilidad y a las demandas energéticas— se considera un factor potencialmente relevante en la aparición de estos factores de riesgo. Sin embargo, esta hipótesis general debe ser confirmada y sus mecanismos subyacentes, desentrañados. Por otra parte, la amplificación de los cambios en la utilización de macronutrientes, como se observa con el ayuno intermitente, podría favorecer la salud metabólica.

Prioridad de Investigación 3: Diseñar y evaluar intervenciones dirigidas al tratamiento o prevención de la obesidad

A pesar de su alarmante prevalencia, los avances significativos en el tratamiento de la obesidad poligénica han sido limitados en las últimas décadas, con intervenciones efectivas restringidas a procedimientos quirúrgicos invasivos que conllevan una carga considerable para los pacientes y no siempre son eficaces. Aunque la nueva era de fármacos seguros y eficaces para la pérdida de peso es prometedora, persisten desafíos: una tasa considerable de efectos secundarios leves o moderados, eficacia limitada en algunos pacientes, inducción de reducciones no deseadas de la masa magra y la aparente necesidad de uso crónico, lo cual podría ser insostenible. Por lo tanto, nuestro objetivo es traducir los avances en el conocimiento del balance energético humano en innovaciones para la prevención y el tratamiento de la obesidad. Diseñamos y evaluamos principalmente intervenciones basadas en el estilo de vida, aunque también aplicamos nuestra experiencia para evaluar la eficacia de nuevos tratamientos médicos (farmacológicos y/o quirúrgicos).

1. Respuestas fisiológicas a la restricción calórica y la problemática de la recuperación del peso perdido.

2. Fisiología del tejido adiposo pardo humano.

3. Efectos del ayuno intermitente sobre la salud humana.

4. Papel de la flexibilidad metabólica en la homeostasis energética y salud.

• BATON: Estudio sobre el Tejido Adiposo Marrón y el Balance Energético. 

• IMS: Investigación sobre Intervenciones de Ayuno y Ejercicio Físico

• REGANE: Regulación Energética y Nutricional

• SEMAFIT: Estudio Multidisciplinar sobre Actividad Física y Salud

• TREPO1 & TREPO2: Estudios sobre Respuestas Fisiológicas al Entrenamiento y la Obesidad

• PRINCE: Proyecto de Investigación en Nuevas Estrategias de Control Energéico

Investigadores Asociados

• Cristina Canals Garzón
• Elisa Merchán Ramírez

Estudiantes de Doctorado

• Mariana Esparza Palencia
• Cristian García Sánchez
• Emilia Iuliu

Estudiantes de Máster

• Carlos Cuarto Calvo
• Esther Cuerva Zabala
• Sara Gómez Caminero
• Alejandro Lorente Cervilla
• Jesús Palacios Barrero
• Jennifer Ramos Galvão Baptista
• Ángela Redondo Armenteros
• Rosa María Rodríguez Herrera
• David Rodriguez Ruiz

Estudiantes de Grado

• María José Álvarez Martínez
• Alicia Benítez López
• Rafael Carrascosa Delgado
• Francisco Muñoz
• Alejandro Ortiz Minaeva

Ravussin E, Sanchez-Delgado G, Martin CK, Beyl RA, Greenway FL, O’Farrell LS, Roell WC, Qian HR, Li J, Nishiyama H, Haupt A, Pratt EJ, Urva S, Milicevic Z, Coskun T. Tirzepatide did not impact metabolic adaptation in people with obesity, but increased fat oxidation. Cell Metabolism, in press. doi: 10.1016/j.cmet.2025.03.011. PMID: 40203836. Primera posición compartida.*

Este estudio investigó los efectos de la tirzepatida, el tratamiento farmacológico más eficaz actualmente disponible para la obesidad, sobre los distintos componentes del balance energético. Observamos que, si bien la tirzepatida atenuó la adaptación metabólica (una disminución del gasto energético en respuesta a la pérdida de peso) en modelos murinos, no encontramos evidencia de que este fármaco afecte la adaptación metabólica en humanos. No obstante, la tirzepatida sí aumentó significativamente la oxidación de grasas y redujo drásticamente la ingesta energética y el apetito en personas con obesidad.

Martinez-Tellez B, Sanchez-Delgado G, Acosta FM, Alcantara JMA, Amaro-Gahete FJ, Martinez-Avila WD, Merchan-Ramirez E, Muñoz-Hernandez V, Osuna-Prieto FJ, Jurado-Fasoli L, Xu H, Ortiz-Alvarez L, Arias-Tellez MJ, Mendez-Gutierrez A, Labayen I, Ortega FB, Schönke M, Rensen PCN, Aguilera CM, Llamas-Elvira JM, Gil A, Ruiz JR. No evidence of brown adipose tissue activation after 24 weeks of supervised exercise training in young sedentary adults in the ACTIBATE randomized controlled trial. Nature Communications, 2022, 13(1):5259. doi: 10.1038/s41467-022-32502-x. PMID: 36097264. Primera posición compartida.*

Este artículo presenta los resultados principales del ensayo clínico aleatorizado ACTIBATE, un estudio en humanos a gran escala en el que ciento cincuenta voluntarios sanos participaron durante seis meses. Contrariamente a nuestras expectativas, no encontramos evidencia de que el entrenamiento físico supervisado modificara la masa o la actividad del tejido adiposo marrón en adultos jóvenes sedentarios.

Alcantara JMA, Galgani JE, Jurado-Fasoli L, Dote-Montero M, Merchan-Ramirez E, Ravussin E, Ruiz JR, Sanchez-Delgado G. Validity of four commercially available metabolic carts for assessing resting metabolic rate and respiratory exchange ratio in non-ventilated humans. Clinical Nutrition, 2022. 41-3, pp.746-754. doi: 10.1016/j.clnu.2022.01.031. PMID: 35180452. Última posición compartida.*

En este estudio, se realizó un análisis exhaustivo de la exactitud y precisión de varios calorímetros indirectos disponibles comercialmente. Este trabajo nos permitió establecer y recomendar un nuevo instrumento de referencia para la evaluación del gasto energético en reposo en humanos, ante la interrupción de la fabricación del DeltaTrac, el estándar previo en el campo.

Sanchez-Delgado G, Martinez-Tellez B, Acosta FM, Virtue S, Vidal-Puig A, Gil A, Llamas-Elvira JM, Ruiz JR. Brown adipose tissue volume and fat content are positively associated with whole-body adiposity in young men, not in women. Diabetes, 2021. 70-7, pp.1473-1485. https://doi.org/10.2337/db21-0011

Este estudio llevó a cuestionar la suposición generalizada de que el tejido adiposo marrón en humanos se asocia inversamente con la adiposidad corporal. Superando algunas limitaciones de estudios previos en la evaluación del tejido adiposo marrón humano mediante tomografía por emisión de positrones, encontramos que, en realidad, el volumen y contenido de grasa del tejido adiposo marrón se asociaban positivamente con la adiposidad en hombres jóvenes, pero no en mujeres. Este hallazgo constituye la base de un estudio posterior que se está llevando a cabo actualmente en nuestro laboratorio (estudio BATON).

Sanchez-Delgado G, Acosta FM, Martinez-Tellez B, Finlayson G, Gibbons C, Labayen I, Llamas-Elvira JM, Gil A, Blundell JE, Ruiz JR. Brown adipose tissue volume and 18F-fluorodeoxyglucose uptake are not associated with energy intake in young human adults. American Journal of Clinical Nutrition, 2020. 111-2, pp.329-339. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz300. PMID: 31826235.

Este estudio investigó, por primera vez, la asociación entre la ingesta energética y el volumen y la actividad del tejido adiposo marrón en humanos. A pesar de que el tejido adiposo marrón es un tejido con un alto consumo energético, no encontramos ninguna asociación significativa entre su volumen o actividad y la ingesta energética, lo que sugiere que el tejido adiposo marrón puede no desempeñar un papel relevante en la regulación a corto plazo del balance energético humano.

A continuación, presentamos los índices bibliométricos que resaltan la difusión y relevancia del trabajo realizado por el Dr. Guillermo Sanchez Delgado:

• Publicaciones: 98 publicaciones en revistas indexadas en el Journal Citation Reports (JCR) de las cuales 78 son artículos originales.

• Web of Knowledge (Publons):

  • Índice-h: 25
  • Citas totales: 2,011
  • Citas (excluyendo autocitas): 1,705

• Google Scholar:

  • Índice-h: 35
  • Citas totales: 3,526

• Co-fundador de BuenaVida Centro de Salud y Deporte: El Dr. Sánchez Delgado es co-fundador de BuenaVida Centro de Salud y Deporte, una clínica en Granada que proporciona servicios de entrenamiento y fisioterapia. Este centro atiende a más de 300 pacientes, aplicando directamente la evidencia científica para mejorar su salud y bienestar.

• Co-creador del software Temperatus® (IPR-801): Ha co-creado Temperatus®, un software innovador diseñado para facilitar y optimizar el uso de iButtons, pequeños dispositivos utilizados para medir la temperatura. Esta herramienta tecnológica simplifica la recolección y análisis de datos térmicos en diversas aplicaciones. (ID Safe Creative: 1904110623465).

• Co-creador de un clasificador de IMC en Excel: También es co-creador de un clasificador en Excel del Índice de Masa Corporal (IMC). Esta herramienta permite determinar el estado ponderal específico por sexo y edad en jóvenes de 2 a 18 años, basándose en los puntos de corte de la World Obesity Federation (anteriormente IOTF). Este desarrollo facilita una evaluación precisa y estandarizada. (ID Safe Creative: 1710092555522).